材料

サーモン2切(200g)

玉ねぎ1/2個

トマト1/2個

ピーマン1個

合わせ調味料

香の黒酢ソース大さじ1

醤油大さじ1

水大さじ2

炒め用

オリーブオイル大さじ2

ニンニクみじん切り少々

作り方

1.サーモンは1切を3等分にし、塩コショウで下味をつける。

2.玉ねぎ、ピーマンは5ミリ角、トマトは1センチ角に切る。

3.フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たらサーモンの皮側を焼く。

4.焼き色がついてきたら裏返し、2の野菜と合わせ調味料を入れ、フタをして弱火で3分炒め煮にする。

5.皿に盛り付け、オリーブオイル大さじ1(分量外)と黒胡椒を振りかけ完成！