材料

鱈の切り身2切

サラダや温野菜お好みで。

合わせ調味料

香の黒酢ソース大さじ2

水大さじ2

醤油小さじ2

カレー粉小さじ1/2

ニンニクみじん切り少々

黒胡椒少々

バター10g

作り方

1.鱈に塩、胡椒(分量外)で下味を付け、小麦粉(分量外)をまぶす。

2.フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、両面を焼く。

3.焼けたらバター以外の合わせ調味料を入れ火にかけ、沸いたらバターを入れ軽く煮詰めソースにとろみをつける。

4.盛り付けて完成。